March 6, 2018

Prendi una giornata grigia e piovosa e quella voglia di coccole e casa che suscita. In giornate come queste si ha bisogno di un “confort food”, quel cibo che col gusto sicuro ed inconfondibile scalda corpo ed anima.

Delicata ma tanto confortante, consiglio una bella ve...

February 27, 2018

Giorni di pieno inverno, di neve e temperature molto basse che certo non fanno venire voglia di uscire di casa. Ma tu apri il frigorifero e ti accorgi di non avere nulla da mangiare, nemmeno per farti un brodo caldo.

Ed allora ti copri bene, metti i dopo sci e ti bardi...

February 20, 2018

Cambia settimana, cambiano le vitamine che Made in Bologna Km Zero vi porta a casa! Ma voi lo sapevate che la frutta che si trova in circolazione, come le mele, le pere ed i kiwi, è stata racolta tutta tra agosto e settembre e conservata in celle frigorifero fino ad ar...

February 13, 2018

Febbraio, mese degli innamorati. Il giorno di San Valentino milioni di coppie in tutto il mondo si scambiano regali ed effusioni. Ma febbraio è anche il mese del carnevale e si sa, ci si imbottisce di dolci fritti e zuccherati.

Che tu sia single o meno, che abbia mangi...

February 12, 2018

Ingredienti: riso, bietole, cipolla, grana o parmigiano grattugiato.

Per il brodo: sedano, carote, cipolla

Prepara un brodo vegetale con sedano, carote e cipolla. Lava le bietole e tagliale a piccoli pezzi. Affetta finemente una cipolla e mettila a colorire sul fuoco d...

February 8, 2018

Ma voi lo sapevate che il cavolo è uno degli ortaggi più nutrienti del Mondo?! E che è molto utile nella prevenzione dei tumori?! Ebbene si, con le sue innumerevoli varietà e proprietà non possiamo davvero fare a meno di inserirlo nella nostra dieta invernale. Certo si...

January 25, 2018

Altro che tachipirina e pasticche, per rimediare all’influenza che sta colpendo l’Italia in questo momento si deve anche e soprattutto mangiare sano. Ma come si fa quando si sta tanto male da non riuscire ad alzarsi nemmeno dal letto?! Se avete la fortuna di vivere a B...

December 28, 2017

Lenticchie a Capodanno, soldi tutto l’anno!

Narra la leggenda che a Porto Santo Stefano, il mio paese d’origine, c’era una signora, amica di mia nonna, che alla mezzanotte del 31 dicembre, per festeggiare, al grido di “più lenticchie, più soldi” cominciava a lanciarsele...

December 21, 2017

Filastrocca di Natale

perchè il bio non fa mai male

se regali la cassettina

fai felice la vicina.

Sedano, finocchi e ravanelli,

   nel pinzimonio ci vanno anche quelli              con carote e pomodori

un’insalata salta fuori.

Col pandoro e...

December 11, 2017

Ogni anno la stessa storia, arriva il periodo natalizio e c’è la corsa ai regali e la spesa per le cene delle feste. Ogni anno mi riprometto di pensarci con tempo ma poi arrivo a due settimane al fatidico 25 dicembre ed ancora non ho concluso nulla.

Certo, non tutti po...

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February 20, 2018

February 12, 2018

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