semi di QUINOA 500Gr.
La Quinoa è “la madre di tutti i semi”:ha proprietà nutrizionali elevate, bontà assicurata e versatilità in cucina. Ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare è un’ottima fonte di proteine vegetali, contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi, ed è particolarmente adatta per i celiaci, in quanto è totalmente priva di glutine. Contiene, infine, una buona quota di minerali e vitamine, in particolare magnesio, vitamina C e vitamina E.
MOLINO BASSINI
Il Molino Bassini vanta oltre un secolo di storia.
Era il 1899 quando Ercole e Paolo Bassini attivarono le prime macine in pietra. La loro passione, trasmessa di generazione in generazione, vive ancora oggi grazie al lavoro dei nipoti e dei pronipoti.
Una tradizione di qualità da sempre fondata su due parole d’ordine: impegno e qualità.
Qualità che viene ricercata sin dal principio della filiera, grazie all’attenta selezione dei migliori grani locali provenienti da contadini fidati a “chilometri zero”.
La macinatura, di tipo artigianale, garantisce che il prodotto non venga danneggiato durante la lavorazione consentendo di mantenerne intatte tutte le proprietà nutritive. Il risultato è una farina meno raffinata e più ricca di fibra e vitamine.
Inoltre, in nessuna farina viene aggiunto alcun tipo di conservante, additivo o miglioratore: la farina è naturale e genuina come quelle di una volta.
Sempre con la consapevolezza che il nostro impegno si legge nella qualità di ciò che produciamo.PRODOTTO GARANTITO Made in Bologna Km Zero
