Giorni di pieno inverno, di neve e temperature molto basse che certo non fanno venire voglia di uscire di casa. Ma tu apri il frigorifero e ti accorgi di non avere nulla da mangiare, nemmeno per farti un brodo caldo. Ed allora ti copri bene, metti i dopo sci e ti bardi como Totò in visita a Milano, pronto a sfidare il freddo polare, ma poi ti ricordi che c’è qualcuno che impavido è pronto ad attraversare ogni intemperie per portarti a casa gusto e benessere: Fabio che, anche

Cambia settimana, cambiano le vitamine che Made in Bologna Km Zero vi porta a casa! Ma voi lo sapevate che la frutta che si trova in circolazione, come le mele, le pere ed i kiwi, è stata racolta tutta tra agosto e settembre e conservata in celle frigorifero fino ad arrivare nei reparti dei supermercati oggi?! Quindi una delle soluzioni migliori in questo periodo è consumare frutta secca, come le noci che trovate nella cassettina del contadino di questa settimana: fonte di pr

Febbraio, mese degli innamorati. Il giorno di San Valentino milioni di coppie in tutto il mondo si scambiano regali ed effusioni. Ma febbraio è anche il mese del carnevale e si sa, ci si imbottisce di dolci fritti e zuccherati. Che tu sia single o meno, che abbia mangiato tanti dolci oppure no, anche stavolta il contadino raccomanda una sola cosa: volersi bene! E proprio lui ci viene in aiuto per risolvere ogni problema, da quello amoroso a quello con la bilancia: una cassett

Ingredienti: riso, bietole, cipolla, grana o parmigiano grattugiato. Per il brodo: sedano, carote, cipolla Prepara un brodo vegetale con sedano, carote e cipolla. Lava le bietole e tagliale a piccoli pezzi. Affetta finemente una cipolla e mettila a colorire sul fuoco dolcemente con un poco di olio extravergine di oliva. Per evitare che si bruci, aggiungi un pò d’acqua. Quando la cipolla comincia ad imbiondire metti le bietole precedentemente tagliate, sempre a fuoco dolce, e

Ma voi lo sapevate che il cavolo è uno degli ortaggi più nutrienti del Mondo?! E che è molto utile nella prevenzione dei tumori?! Ebbene si, con le sue innumerevoli varietà e proprietà non possiamo davvero fare a meno di inserirlo nella nostra dieta invernale. Certo si sa, cucinarlo spesso non è piacevole per via del cattivo odore che si sprigiona per casa, ma a tutto c’è rimedio: basta aggiungere limone o aceto in cottura. Per non rischiare di perdere tutti i benefici che ci

Trovo sempre molto strano quando qualcuno mi dice che non gli piace mangiare. Se siamo venuti al mondo per goderci la vita, come si fa a non amare il cibo, sublime piacere di corpo ed anima?! Se poi ciò che si mangia fa anche bene, il godimento è maggiore! Mi piace molto scegliere con cura gli ingredienti pensando a quali vitamine introdurrò e a cosa mi farà bene. E’ difficile davvero trovare qualcosa che non mi piaccia, incluso frutta e verdura. E da quando cucino con i prod