Comodi e salutari rimedi ai mali di stagione: vitamine e genuinità a Km Zero
Altro che tachipirina e pasticche, per rimediare all’influenza che sta colpendo l’Italia in questo momento si deve anche e soprattutto...
SOS natalizio: anche i regali diventano a Km Zero.
Ogni anno la stessa storia, arriva il periodo natalizio e c’è la corsa ai regali e la spesa per le cene delle feste. Ogni anno mi...
Combatti il caldo: idee golose a Km Zero
Frutta succosa, dolce. Verdura fresca. Con questo caldo cosa vuoi di più per reintegrare i sali minerali che si perdono se non una buona...
Magie di pane: da Molino Urbano si sfornano bontà.
Recita una canzone “ma che bontà, ma che bontà, ma che cos’è questa robina qua?!”, un motivetto che mi è entrato in testa non appena ho...
Un amore di fragola: quando il gusto incontra la passione
Rosse, succose e morbide come delle labbra che baciano, non a caso sono considerate uno dei frutti afrodisiaci per eccellenza: le...
Elisa, l'imprenditrice del biologico
Le radici nella terra non le hanno solo le piante ma anche le persone, una di queste è Elisa. L’amore per il suolo natio e per il cibo...
AAA Sfoglina cercasi
A Bologna si mangia bene, si sa! Non per altro la città felsinea è famosa per i suoi tortellini, le lasagne, la mortadella, il ragù e...
Michele, il birraio artigiano
Dietro l’amore per un lavoro c’è sempre una passione e dello studio. Perché spesso il talento va aiutato. E Michele lo sa, per fare una...
Quando il talento diventa espressione: Fabio è Made in Bologna Km zero
Da responsabile marketing di una nota azienda emiliana a capo di se stesso: quando Fabio parte alla volta dell’India ancora non sapeva...
Pappareale KM ZERO
Che cos'è la pappa reale La pappa o gelatina reale è un prodotto di origine animale, secreto esclusivamente dalle api operaie nutrici. Si...
